Degustazione “I grandi vini bianchi di Borgogna – Chassagne Montrachet –

Un evento imperdibile per tutti gli appassionati di Borgogna. 

Degustazione guidata dall’esperto Davide Previtali.

 

Fontaine Gagnard 

Chassagne Montrachet 1° cru le Vergeres 2019

Chassagne Montrachet 1° cru le Vergeres 2018

Cous cous speziato, scaloppa di salmone, salsa Chardonnay

 

Fontaine Gagnard 

Chassagne Montrachet 1° cru le Maltroie 2019

Chassagne Montrachet 1° cru le Maltroie 2018

Risotto allo yogurt, erba cipollina, filettino di rombo al burro con capperi

 

Fontaine Gagnard 

Chassagne Montrachet 1° cru le Caillerets 2019

Chassagne Montrachet 1° cru le Caillerets 2018

Rollatina di coniglio disossato al forno con crema di patate e fonduta di Agrì

 

La nostra piccola pasticceria

Retafia de Bourgogne

 

€ 130